咖啡渣別丟掉!吸濕除臭超有效!多用途公開

2022-07-25

早晨煮一杯咖啡,既能享受咖啡香醇濃厚的滋味,也能喚醒一天的活力,然而,泡完後的咖啡渣,放久易發霉、丟掉又浪費,該如何處理、利用呢?

咖啡渣小知識

市面上販售的咖啡豆在烘焙過程中,會形成多孔隙的構造,可以吸附異味,而殘餘的咖啡渣本身有碳的元素,有許多細小的氣孔,不僅可吸取濕氣,也能清除難聞噁心的氣味。

此外,咖啡渣約含有2%的氮含量,可以提供細菌所需的能量,將有機物轉變成肥料,這是因為咖啡渣在消耗氮時,會促進土壤中微生物的生長,當微生物將咖啡渣分解後,這些氮肥就能為植物提供營養。

除此之外,由於咖啡渣含生物鹼,並有少量植物油的成分,除了可做為天然農藥,還常被用於保養打蠟等用途。

使用咖啡渣前要注意

熬煮後剩下的咖啡渣含有水分,放久容易發霉,所以在使用咖啡渣前,須先將其放在一個碟子鋪平,再放進微波爐烘乾約一分鐘,看到咖啡渣顏色轉淺就可使用。

在加熱當中,必須偶爾攪動底層的咖啡渣,讓水氣均勻蒸發。

咖啡渣用途有什麼?

  1. 天然肥料

將咖啡渣平鋪在盆栽土壤表層上,讓它自行分解,提供植株養分。

如果大量種植植物時,不能單靠咖啡渣做肥料,否則植株會缺少鉀肥。

居住於公寓大樓的居民不建議使用咖啡渣當作肥料、驅蟲之用,因為撒過咖啡渣的盆栽流出來的水會有顏色,長期下來容易使牆角地板產生咖啡色污漬。

  1. 堆肥

將乾燥後的咖啡渣與培養土混合,並鋪於花盆的最下層,不僅讓下層土壤結構較結實,水分與空氣的流通也會比較良好,有效助長根部的發育。

如果你種植的植物暫不需要施料,可以把咖啡渣混合其他廚餘拿來堆肥。堆肥是把廚餘混合物轉化成深黑色的肥料的過程,涉及發酵和腐敗的化學反應。有研究發現混和咖啡粉產出的肥料比一般肥料的養份含量更高,使植物施肥的效果更可觀!

  1. 驅蟲

為防止盆栽土上方蝸牛等軟體動物的肆虐,可撒上少許咖啡渣在土壤上層,兼具防臭與驅蟲之效。先將咖啡渣曬乾,再加水重新煮至溶出咖啡因,放涼後裝進噴霧瓶中,即可往盆栽上噴灑。

  1. 清除寵物身上的跳蚤

咖啡渣擁有驅蟲功效,可以驅除寵物身上的跳蚤。替狗狗洗澡後時可使用咖啡渣塗抹狗狗全身,再用清水沖洗,有助減低寵物受跳蚤的困擾。要注意咖啡渣對寵物有害,洗澡時切勿讓寵物吃到咖啡渣;如果跳蚤問題仍然持續,則建議尋求獸醫協助。

  1. 吸濕除味、滿室薰香

咖啡渣的氮成分能夠吸收並消除空氣中的異味,達到除臭功效。

咖啡渣裝到市面上賣的滷包袋、紗布或是舊襪子裡,再放到衣櫃、鞋櫃裡,達到防潮除濕除臭的效果。

也可用幾件舊絲襪包咖啡渣,塞進鞋中,減少腳汗、腳臭的散發。

平時切完洋蔥、剁完蒜頭、處理生肉或海鮮後,取少量咖啡渣與洗手乳在手上混合搓洗,不僅可去除異味與腥味,也能順便按摩手心。

咖啡渣放於布丁空盒,並在開口處用一層餐巾紙覆蓋,再以橡皮筋束口防止翻倒。放於廚房、冰箱可去除多種食物散發的怪味;放於浴廁不僅能取代化學人工的芳香劑,還可散發咖啡香,增加室內空氣品質的愉悅感。

當不使用菸灰缸時,在內鋪上一層乾燥後的咖啡渣,比較不會有菸臭味,也更容易熄滅菸蒂與清洗菸灰。

事先在垃圾桶底部鋪一層咖啡渣後再使用,特別是容易潮濕發臭的廚餘垃圾桶,這樣就算有菜汁、血水流出來,也比較不會有惱人的腐臭味出現喔!

每隔兩到三天最好更換一次新的乾燥咖啡渣,以免潮濕發霉。

  1. 清潔廚具

咖啡渣是天然的研磨劑,加上本身帶有少許油份,適用於去除廚具上的頑固污漬。把咖啡渣撒在鍋子表面後用百潔布擦洗鍋子,有效清潔及磨亮廚具。

  1. 身體磨砂

這個用途大家應該也不陌生!咖啡渣的研磨功效可以去除皮膚角質及汙物,同時擁有去除橙皮紋的功效,是全天然的身體磨砂。在家使用時,只需將咖啡渣混合清水、椰子油或可可巴油,然後塗抹在皮膚上,只可清潔及去除死皮,回復肌膚光滑。

  1. 去頭皮、保持頭皮健康

洗頭後,可取適量咖啡渣塗抹在頭皮上,再用水沖洗。咖啡渣可去除頭上的死皮,此外,研究亦發現咖啡因可有助加速血液循環以激活頭髮生長,並保持頭皮健康。

  1. 去黑眼圈

將咖啡渣混合水份或椰子油後,較較塗抹在眼周,薄敷 10 分鐘後沖洗。咖啡渣中的咖啡因及抗氧化成份對於預防肌膚衰老及去除黑色素有明顯功效,是減淡黑眼圈以及眼部浮腫的天然護膚品!

  1. 醃肉

使用咖啡渣醃肉可以達到鬆肉的效果!咖啡渣含天然酸性及酵素,有利於分解蛋白質結構,令肉類吃起來更鬆軟可口。肉類加熱後,咖啡渣會在肉類表面形成黑黝黝的酥脆層,如果覺得外觀不理想,也可以重新沖煮咖啡渣,並使用過濾出來的「咖啡」醃肉。

小量攝取咖啡渣(如用於醃肉)對身體並無大礙,但還是不建議大量進食。有研究發現咖啡渣含有令膽固醇增生的化合物,這些化合物在沖煮咖啡時會被過濾掉,存留在咖啡渣內。經常攝取有可能對身體造成負擔,但畢竟咖啡渣也不是主食,相信大家也不用太擔心。

  1. 天然染料

不少植物都有天然染色作用,咖啡也不例外!咖啡渣混合水後可作為天然又好用的染劑,替紙張或布料染上咖啡色,營造復古風格。

  1. 掩蓋傢具表面刮痕

不小心刮花了木製傢具的表面,留下了顯眼的白色刮痕可以怎麼辦?上文提到咖啡渣是天然的研磨劑及染科,取適量咖啡渣在刮痕上來回擦拭,可產生補色作用,不但能掩蓋刮痕,還可以研磨表面,令刮痕視覺上變得不再明顯。家中如有大量木製傢具的話,記得預留一點咖啡渣作不時之需喔!

  1. 防鏽保養

為避免咖啡渣從縫隙中掉出,先將咖啡渣用紗布包起,再放進布製的小錢包,因咖啡渣內含油分,不僅可充當針插,也能防止縫衣針生鏽,縫起衣服也更加順手。

可利用剛煮完的咖啡渣以布包住擦拭銅器,所滲出的咖啡油可防止生鏽。

  1. 毛小孩的除蚤劑

家中飼養的毛小孩常擔心會有跳蚤的情況發生,這時只要將咖啡渣與沐浴劑混合,直接以一般的搓洗、按摩後清潔,就能有效預防與趕走毛中的跳蚤唷!

 

咖啡渣如何保存?

第一步:曬乾/焗乾

沖煮後的咖啡渣帶有水分,可把咖啡渣撒在盆子上,放在陽光下曬乾,或放入焗爐烘乾(注意温度不要過高)。這個步驟可以避免咖啡渣因濕氣產生異味和細菌,延長使用壽命。

第二步:保存

去除水分後,把咖啡渣放入在一個密封的容器內,然後存放在櫃子中,需要時拿來使用。除非是要堆肥,否則不建議把咖啡渣存於在室温之下,因為濕熱温度會加速咖啡渣的腐化作用,使它糊掉並影響功效。

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